Главная / Экономика / Малое и среднее предпринимательство / Общественное питание / Организация питания учащихся в МО Байкаловский муниципальный район

Организация питания учащихся в МО Байкаловский муниципальный район

Ежегодно администрацией МО Байкаловский муниципальный район организуется и проводится районный смотр-конкурс «На лучшую организацию питания учащихся общеобразовательных школ муниципального образования Байкаловский муниципальный район» проводимый в рамках муниципальной программы. В ходе проведения смотра-конкурса изучается состояние организации и качества питания учащихся общеобразовательных школ в Байкаловском районе, осуществляется распространение и популяризация опыта работы общеобразовательных школ, применяющих передовые методы и формы организации питания.

В конце 2014 года в конкурсе приняли участие семь общеобразовательных школ Байкаловского района, это: МАОУ Еланская СОШ, МАОУ Байкаловская СОШ, МКОУ Пелевинская СОШ, МКОУ Ляпуновская СОШ, МКОУ Шадринская СОШ, МКОУ Краснополянская СОШ, МКОУ Баженовская СОШ.

Конкурс проведен в четыре этапа:

На первом этапе осуществлялся сбор заявок и презентационных материалов от участников смотра-конкурса. Каждый презентационный материал оценивался конкурсной комиссией при подведении итогов. Самыми лучшими презентационными материалами признаны работы Пелевинской, Краснополянской, Байкаловской, Шадринской школы.

На втором этапе, в рамках смотра-конкурса было проведено анкетирование среди учащихся общеобразовательных учреждений, где каждый ученик мог оценить организацию питания в своей школьной столовой по пятибалльной шкале. Выше всего оценили организацию питания в своей школьной столовой ученики Шадринской и Краснополянской школы. В ходе проведения анкетирования от учеников поступили интересные предложения по организации работы столовой. Например, ученики Ляпуновской СОШ хотели бы буфет в своей столовой. Также буфет, фрукты и выпечку пожелали ученики Шадринской СОШ, которые также предложили, чтобы чаще давали борщ. Ученики Еланской СОШ хотели бы добавить в меню такие блюда как: окрошка, блины, шашлык, фруктовый салат, пельмени, чтобы чаще давали булочки и пирожки.

Третий этап конкурса заключался в выездном осмотре школьных столовых конкурсным жюри. Результаты выездной проверки оценивались конкурсной комиссией по бальной системе, по 10 критериям: работа по утвержденному 10-дневному меню, с указанием пищевой и энергетической ценности; улучшение материально-технической базы; охват горячим питанием; внедрение современных форм и методов организации питания учащихся; использование в меню продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами ("Золотой шар", йодированная соль, хлеб с добавками и др.); проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий (проведение выставок-продаж, выставок-дегустаций блюд школьных обедов на родительских собраниях), а также проведение тематических дней: сладкоежек, именинников, национальных кухонь и т.д.; проведение потребительских конференций, анкетирования, социологических опросов; информационный стенд о здоровом образе жизни, правильном питании и другой полезной информации для учащихся; проведение праздника «Школьное молоко»; соблюдение основных санитарно-эпидемиологических норм и требований к пищеблоку образовательного учреждения. По результатам выездных осмотров, конкурсной комиссией были выставлены наивысшие баллы Еланской, Краснополянской, Пелевинской и Шадринской школам.

Все школы участвующие в смотре-конкурсе, показали хорошие результаты. Во всех приобретено новое оборудование, приобретена новая посуда. Проводится витаминизация блюд. Созданы надлежащие условия для обеспечения всех обучающихся качественным и доступным сбалансированным горячим питанием.

На заключительном, четвертом этапе смотра-конкурса, комиссией были подведены итоги, путем суммирования полученных результатов по трем мероприятиям. Максимальное количество итогового балла составляет 100 баллов. Наивысший балл получила Краснополянская СОШ (84,82 балла) и соответственно занявшая первое место в смотре-конкурсе «На лучшую организацию питания учащихся». Второе место в смотре-конкурсе заняла Шадринская СОШ (82,0 балла), единственная школа, которая в рамках конкурса организовала и провела праздник «Школьного молока», участвующая в конкурсе в первый раз и показавшая очень хорошие результаты. Второй год подряд, бронзу завоевывает Пелевинская СОШ (81,79 балла), каждый раз подготавливаясь к участию в конкурсе с особой ответственностью. Остальные участники конкурса также показали хорошие результаты: Байкаловская СОШ - 79,76 балла, Еланская СОШ – 79,1 балла, Ляпуновская СОШ – 71,68 балла, Баженовская СОШ – 66,65 балла.

Кроме того, в рамках смотра-конкурса была организована дополнительная номинация «Самый оригинальный завтрак для именинника», где школам было предложено организовать завтрак для ученика-именинника, из допустимых продуктов, но оформленного оригинальным образом. В номинации приняли участие Еланская, Пелевинская, Краснополянская и Ляпуновская школа. Участники блестяще справились с данным заданием, очень сложно было выбрать лучший завтрак, но мнение конкурсного жюри разделилось в пользу Пелевинской и Еланской школы. Было принято решение обеим школам присвоить победу в дополнительной номинации на «Самый оригинальный завтрак для именинника».

Победителям смотра-конкурса были вручены грамоты администрации муниципального образования Байкаловский муниципальный район и денежные призы, за 1 место – 20 тыс. руб., за 2 место – 15 тыс. руб., за 3 место – 10 тыс. руб. Победители в номинации за «Самый оригинальный завтрак для именинника» получили по 2,5 тыс. руб.

Директора Шадринской, Краснополянской, Пелевинской СОШ - победителей смотра-конкурса

Оригинальный завтрак для именинника в Еланской СОШ

Завтрак для именинника в Пелевинской СОШ

Лучшая организация питания учащихся в 2013 году

В рамках муниципальной программы «Совершенствование организации питания учащихся общеобразовательных учреждений муниципального образования Байкаловский муниципальный район на 2012-2015 годы» состоялся второй смотр-конкурс «На лучшую организацию питания учащихся общеобразовательных школ муниципального образования Байкаловский муниципальный район» проводимый администрацией муниципального образования Байкаловский муниципальный район во взаимодействии с Управлением образования Байкаловского района и Талицким отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

В ходе проведения смотра-конкурса изучается состояние организации и качества питания учащихся общеобразовательных школ в Байкаловском районе, осуществляется распространение и популяризация опыта работы общеобразовательных школ, применяющих передовые методы и формы организации питания, даются рекомендации по устранению выявленных недостатков.

Смотр-конкурс проведен в четыре этапа, первый этап: сбор заявок и презентационных материалов от участников смотра-конкурса, проведение анкетирования среди учащихся общеобразовательных учреждений на оценку качества питания в школьной столовой; второй этап: проведение смотра-конкурса дистанционно по представленным презентационным материалам и по результатам анкетирования от общеобразовательных школ; третий этап: проведение смотра-конкурса с выездом конкурсной комиссии в общеобразовательные школы; четвертый этап: подведение итогов смотра-конкурса.

Новшеством смотра-конкурса было проведение анкетирования среди учащихся общеобразовательных учреждений, где каждый ученик мог оценить организацию питания в своей школьной столовой по пятибалльной шкале. На вопрос в анкете «Нравятся ли тебе предлагаемые блюда в школьной столовой?» - из 97 респондентов, 88 ответили «да», 3 ответили «нет», 1 ответил «иногда», 2 ответили «не всегда» и 3 ответили, что им нравятся не все блюда.

Самый высокий балл получила Пелевинская СОШ, ученики которой оценили организацию питания в школьной столовой на 4,92 балла.

Интересные предложения по организации работы столовой поступили от учеников Еланской СОШ, которые хотели бы видеть у себя в меню следующие блюда: макароны с сыром, борщ, курицу с пюре, оладьи с джемом, сосиску в тесте, гречу с курочкой и др. Один ученик ответил, что хотел бы питаться 1 раз в день вместо трех. Некоторые ответили: «Мне всё нравится, это все так вкусно, особенно я обожаю кашу»; «Нас очень вкусно кормят»; «Хотелось бы иметь возможность покупать булочки, пирожки и прочее в столовой».

Все школы участвующие в конкурсе, показали хорошие результаты. Во всех приобретено новое оборудование, проведен капитальный и косметический ремонт столовых, приобретена новая посуда. Созданы надлежащие условия для обеспечения всех обучающихся качественным и доступным сбалансированным горячим питанием.

По итогам четырех этапов конкурса, было принято решение присудить 1 место - МАОУ Еланской СОШ, 2 место – МКОУ Краснополянской СОШ, 3 место – МКОУ Пелевинской СОШ.

Кроме того, еще одним новшеством смотра-конкурса была дополнительная номинация «Самый оригинальный завтрак для именинника», где школам было предложено организовать завтрак для ученика-именинника, из допустимых продуктов, но оформленного оригинальным образом.

Все школы участвующие в смотре-конкурсе блестяще справились с данным заданием, очень сложно было отобрать лучший завтрак, но по решению конкурсной комиссии победу в данной номинации заслужила МКОУ Краснополянская СОШ, организовавшая целый праздник для учеников-именинников с вкусным завтраком, где присутствовал не один, а целая группа именинников.

Победителям смотра-конкурса были вручены почетные грамоты администрации муниципального образования Байкаловский муниципальный район и денежные призы, за 1 место – 20 тыс. руб., за 2 место – 15 тыс. руб., за 3 место – 10 тыс. руб. Победители в номинации «Самый оригинальный завтрак для именинника» дополнительно получили 5 тыс. руб.