Листериоз- природно-очаговое заболевание. Источник заражения человека-животные, домашние (овцы, свиньи, крупный рогатый скот, собаки, кошки) и дикие (кабаны, лисы, зайцы). Листерий очень много во внешней среде, причем они крайне устойчивы в ней. Бактерии могут существовать как в присутствии кислорода, так и без него, годами находиться в почве и воде, размножаться в привычных продуктах — мясе, масле, сырах, молоке и овощах.
23 марта | Роспотребнадзор информирует | подробнее...


