Здоровый образ жизни или как обезопасить себя при покупке пищевых продуктов.

2 марта

Роспотребнадзор информирует

Главное правило здорового образа жизни — это правильное питание. А как это осуществить, если в магазинах на прилавках большое разнообразие пищевых продуктов? В этом поможет маркировка пищевых продуктов «Светофор».

Маркировка «Светофор» — это цветовая система визуального обозначения содержания отдельных пищевых веществ (сахар, соль, жиры) на продуктах питания. Цель — помочь потребителю ориентироваться в составе продукта и стимулировать здоровый выбор. это графическая идентификация наносится на упаковку продуктов питания в виде полос, наименование которых соответствует одному из пищевых веществ. В поле указывается количество вещества в соотнесении с суточными нормами потребления. Цвет полосы – это сигнальная система безопасности. Красный цвет – содержание вещества выше нормы (если есть такой продукт бесконтрольно, это может быть опасно для здоровья). Желтый цвет – содержание веществ незначительно повышено (продукт следует употреблять умеренно). Зеленый цвет – продукт полностью безопасен.

Так же не забываем, что при покупке пищевых продуктов, особенно готовых к употреблению и не требующих тепловой обработки перед употреблением, таких как: молочная продукция, колбасные изделия, кондитерские изделия, салаты и другие продукты, обращаем внимание на условия хранения, соблюдение температурного режима, сроки годности, товарное соседство и санитарное состояние магазина.

При сомнении в качестве продукта потребитель вправе потребовать у продавца сертификат и маркировочный ярлык на продукт, в котором указывается точное время и дата изготовления продукта.

Не приобретайте пищевые продукты, у которых нарушена целостность упаковки, вздутые консервы, этот товар скорее всего испорчен и не безопасен.

Фрукты и овощи с признаками порчи, гнили и с нарушением целостности кожуры так же не безопасны, и даже при обрезании пораженной части, плод все равно остается опасным, зараженным микотоксином Патулином, который не исчезает при варке, бланшировке, заморозке.

Совет потребителям не терять бдительность, и более внимательно относиться к приобретению продовольственных товаров, требовать предоставления необходимой информации.

Помните, чем большим объемом информации о товарах владеет покупатель, тем успешнее его выбор при покупке и больше шансов в приобретении безопасного товара надлежащего качества.

БотанинаТ.С.

Помощник врача по гигиене

питания  Талицкого филиала ФБУЗ 

«Центр гигиены и эпидемиологии в Талицком,

Байкаловком и  Тугулымском районах,   

городе Камышлов, Камышловском и 

Пышминском районах».

тел.  8 (34371) 2-26-79